नारियल पनीर कोफ्ते कैसे बनायें यहाँ सीखें


नारियल और पनीर के कोफ्ते कैसे बनाये



आवश्यक सामग्री

  • नारियल पनीर कोफ्ते सबसे पहले पांच उबले उबले मैश किए हुए आलू लें
  • एक कप किसा हुआ नारियल लें इसके बाद एक कप दूध लें
  • फिर एक कप कद्दूकस किया हुआ पनीर लें
  • आधा कप बेसन लें और थोडा सा चावल का आटा भी लें
  • बारीक कटा हुआ हरी धनिया लें और बारीक कटी हुई हरी मिर्च लें
  • इसके बाद पांच बारीक कटे हुए टमाटर लें.तीन चम्मच चीनी लें और एक छोटा चम्मच जीरा लें
  • इसके बाद लाल मिर्च लें और नमक स्वादानुसार लें और तेल जितने की जरूरत हो लें

नारियल पनीर कोफ्ते बनाने की विधि

  • सबसे पहले आलू और पनीर को साथ में मिलाकर अच्छे से मैश करें
  • फिर इसमें बेसन, हरी मिर्च, हरी धनिया, लाल मिर्च और नमक डालें
  • इसके बाद इस मसाले के कोफ्ते के आकार बना लें
  • तत्पश्चात इसे चावल के सूखे आटे में लपेट कर अच्छे से रख लें
  • इसके बाद कढ़ाई को गैस पर रख दें और इसमें तेल डाल दें और तेल को गर्म होने दें
  • जब यह गर्म हो जाए तो इस गर्म तेल में कोफ्ते डाल दें
  • कोफ्ते को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें और बचे हुए तेल में और तेल डालें
  • इसके बाद इसमें जीरा डाले फिर टमाटर की ग्रेवी डालें और अच्छी तरह से भून ले
  • जब यह अच्छी तरह से भून जाए तो इसमें दूध, नारियल और स्वादानुसार नमक दाल दें और इसे अच्छी तरह पकने के लिए छोड़ दें
  • जब यह पक जाए तो इसमें तैयार कोफ्ते डाल दे
  • थोडी देर पकने के बाद गैस को बंद कर दें
  • ये लीजिये नारियल पनीर के कोफ्ते तैयार हैं
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